淮安市浦楼酱醋食品有限公司：浦楼白汤酱油以其“色如油、鲜又香、挂碗边”的特色，与淮扬菜一脉相承，名扬清江浦，被誉为“淮安特产，味中一绝”，浦楼糕点、月饼以其“手工糕点零添加、真材实料老味道”在淮安很高的知名度和美誉度；“浦楼”注册商标，2011年荣膺国家商务部颁发的“中华老字号”殊荣，2014年由淮安市轮埠路39号整体搬迁至淮安市清浦工业新区（和平）祥泰路6号，新厂区占地65亩，产能充足；2016年“浦楼白汤酱油酿造技艺”被评为“江苏省非物质文化遗产”项目；公司产能1万吨，2023年被评为省级非遗工坊：